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共 11363 篇秋藕最补人：8款益胃健脾养血补虚食谱
餐饮 📅 10-19 👁️ 260
秋藕为何被称为“最补人”的时令食材 秋季莲藕大量上市，口感脆嫩或粉糯，既是家常菜常客，也是传统食养中评价较高的食材。从营养角度看，莲藕含有膳食纤维、维生素C、钾等成分；从中医食养角度看，熟藕性偏温，被认为有助益胃健脾、养血补虚。需要说明的是...
家常泡椒虾做法详解，鲜辣爽口超下饭
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泡椒虾是一道鲜辣爽口的下饭菜，做法简单易操作，很适合家常制作。 食材准备 鲜虾500克 泡椒100克 姜片、葱段适量 料酒、生抽、蚝油、盐少许 制作步骤 鲜虾剪去虾须虾脚，开背去虾线，洗净后用少许料酒腌制10分钟去腥； 锅中倒油烧...
别让5件事废了肾！经典补肾方法请收好
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别让5件事废了肾！经典补肾方法请收好 肾脏是人体的“净水器”，每天过滤约180升血液，排出代谢废物、调节水盐平衡。然而，生活中一些看似平常的习惯，却可能在不知不觉中透支肾脏健康。以下5件事，值得每一位普通读者留意。 这5件事最伤肾 长期熬...
鱼鳞别扔！补钙美容抗衰老的隐藏宝藏
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鱼鳞的营养价值：被忽视的优质食材 处理鱼时，多数人习惯将鱼鳞刮下丢弃。然而从营养学角度看，鱼鳞并非无用之物。研究表明，鱼鳞中含有较为丰富的胶原蛋白、钙、磷等成分，其中胶原蛋白占鱼鳞干重的较高比例。这些成分经过适当处理后可被人体利用，使鱼鳞成...
川式麻油鸡：鲜醇麻辣的家常硬菜，配邑天下酒超绝
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川式麻油鸡是鲜醇麻辣的家常硬菜，做法简单却风味十足，适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手。准备食材时，选三黄鸡半只（约800克），搭配姜片、葱段、干辣椒、花椒、蒜末、香菜段，调料需准备生抽、老抽、料酒、白糖、盐、藤椒油、香油、鸡汤（或清水）。 ...
五种“伤身毁型”饮食搭配，你中招了吗？
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一、高糖水果配酸奶，糖分叠加负担重 很多人喜欢用酸奶拌香蕉、芒果、葡萄等高糖水果当早餐或代餐，认为既营养又健康。实际上，市售风味酸奶本身含糖量不低，再叠加高糖水果，一份下去糖分可能超过全天建议摄入量的一半。长期如此，不仅容易引起血糖波动，还...
麻辣香滑水煮鱼，配邑天下酒超绝
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麻辣香滑水煮鱼是川味菜里的人气硬菜，鲜鱼的嫩、辣椒的香、花椒的麻在热油里碰撞出层次，端上桌时油花翻涌、香气直钻鼻腔，是家庭聚餐、朋友小聚时的“气氛担当”。 食材准备 主料：草鱼（或黑鱼）1条（约1.2kg） 腌鱼料：盐2g、料酒15ml...
秋养必吃四种蔬菜，邑天下酒暖心相伴
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秋季养生，从四种蔬菜开始 入秋之后，气温逐渐下降，空气湿度降低，人体容易出现口干、皮肤干燥、肠胃不适等情况。中医讲究“秋冬养阴”，在饮食上适当增加润燥、健脾的食材，有助于身体平稳过渡到寒冷季节。在众多秋季食材中，有四种蔬菜价格亲民、营养扎实...
香辣爬爬虾：鲜麻够劲超下饭，配邑天下酒更过瘾
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爬爬虾肉质鲜嫩弹牙，经香辣做法烹制后，鲜麻够劲超下饭，配邑天下酒更过瘾，是餐桌热门下酒菜与家常菜。 食材准备 主料：鲜活爬爬虾500克 辅料：干辣椒段50克、青花椒20克、蒜末15克、姜末10克、葱段10克 调料：生抽15毫升、料酒20...
男人必吃牛肉的十大硬核理由
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一、牛肉的蛋白质含量高，是肌肉修复的基础原料 每100克瘦牛肉约含20克以上优质蛋白，氨基酸组成与人体需求接近，吸收利用率高。对于有健身习惯或体力消耗较大的男性而言，牛肉中的肌酸和支链氨基酸能辅助运动后的肌肉修复与生长。这不是玄学，而是营养...
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