倘若目前在江苏高邮市，请教一下农村自建房赠与办理手续怎么办

处理方式：
从法律角度，农村自建房赠与的常见处理方式包括：签订赠与合同、办理公证、缴纳税费、申请过户登记等。
选择建议：赠与双方应根据实际情况选择处理方式，如赠与合同应明确双方权利义务，办理公证可增强合同效力，缴纳税费需遵循税务部门规定，申请过户登记则需前往不动产登记中心完成。
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具体操作：
1. 签订赠与合同：双方应就赠与事宜达成一致，明确赠与物、赠与条件、双方权利义务等内容，并签署书面赠与合同。
2. 办理公证：为增强赠与合同的法律效力，双方可选择前往公证处办理赠与合同公证。
3. 缴纳税费：根据税务部门规定，赠与双方需缴纳相应税费，如契税、印花税等。
4. 申请过户登记：携带赠与合同、公证书、税费缴纳证明等材料，前往高邮市不动产登记中心申请过户登记，完成产权转移手续。
5. 领取新房产证：过户登记完成后，不动产登记中心将颁发新的房产证给受赠人，标志着赠与手续正式完成。
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农村自建房赠与需前往高邮市不动产登记中心办理手续。
分析：农村自建房赠与涉及产权转移，需依据《物权法》等相关法律规定，通过不动产登记中心完成赠与合同的备案、税费缴纳及产权过户等流程。赠与双方需携带身份证明、房产证、赠与合同等材料，并缴纳相应税费。
提醒：若出现产权纠纷、税费缴纳不清或过户手续无法完成等现象，表明问题比较严重，应及时寻求律师或专业机构的帮助。